就是来学习的,.椒点餐厅.

日期:2021-01-16 16:31:56   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:194
来上海吃两顿饭,广舟和椒点董克平饮馔笔记朋友老乌在上海的新店开业,邀我过去凑个热闹。朋友接我去了广舟吃中饭,老乌赶来陪我。.广舟.- 菜式 -溏心蛋、咸鸡、烤菜、火腿粉丝羹石烹和牛乳鸽滋味饱满,汁水丰

来上海吃两顿饭,广舟和椒点

董克平饮馔笔记

朋友老乌在上海的新店开业,邀我过去凑个热闹。朋友接我去了广舟吃中饭,老乌赶来陪我。

.广舟.

- 菜式 -

溏心蛋、咸鸡、烤菜、火腿

就是来学习的,.椒点餐厅.(图1)

粉丝羹

就是来学习的,.椒点餐厅.(图2)

石烹和牛

就是来学习的,.椒点餐厅.(图3)

乳鸽

滋味饱满,汁水丰盈。

就是来学习的,.椒点餐厅.(图4)

海蜇里子烧白菜

没想到广舟也做这道青岛菜。

白菜烧的软烫甜糯。

就是来学习的,.椒点餐厅.(图5)

豌豆尖

就是来学习的,.椒点餐厅.(图6)

海鲜面

就是来学习的,.椒点餐厅.(图7)

黑芝麻汤圆

很好吃,香甜可口,细腻软糯。

就是来学习的,.椒点餐厅.(图8)

椒点餐厅香港广场店今天开业。老乌请了很多朋友,周元昌老师、胡丽妹、地主陆老师、沈嘉禄老师和我先后致辞,祝贺椒点新店开业。很佩服上海的城市水平:同时现在上海餐饮状况也比北京好上许多,业态丰富,名店多。

黑珍珠榜单上,上海餐厅获得了最多的提名,就是一个证明。我来上海,就是来学习的,吃了好吃的还能学到很多餐饮知识,饱了口福,涨了见识,这样的城市是要多来的。

.椒点餐厅.

- 菜式 -

火焰烧椒鲍鱼

就是来学习的,.椒点餐厅.(图9)

功夫蒜泥白肉

就是来学习的,.椒点餐厅.(图10)

琉璃心棒棒鸡

就是来学习的,.椒点餐厅.(图11)

巧拌樱桃萝卜

就是来学习的,.椒点餐厅.(图12)

江畔夫妻肺片

就是来学习的,.椒点餐厅.(图13)

沙窝擂椒茄子

就是来学习的,.椒点餐厅.(图14)

蓉城翡翠飘带

就是来学习的,.椒点餐厅.(图15)

琼花开翠欲滴

就是来学习的,.椒点餐厅.(图16)

招牌酸辣鱼翅

就是来学习的,.椒点餐厅.(图17)

歌乐山辣子鸡

就是来学习的,.椒点餐厅.(图18)

鲍鱼圆蹄海参

就是来学习的,.椒点餐厅.(图19)

开运沸腾龙虾

就是来学习的,.椒点餐厅.(图20)

宫保雪花牛肉

就是来学习的,.椒点餐厅.(图21)

传统水煮雅鱼

就是来学习的,.椒点餐厅.(图22)

椒麻飘香牛舌

就是来学习的,.椒点餐厅.(图23)

凤尾虾粉丝煲

就是来学习的,.椒点餐厅.(图24)

手工红糖糍粑

就是来学习的,.椒点餐厅.(图25)

菜不错,老乌对餐厅的定位把握准确,在新天地这里人均200-300,市场前景应该不错。周边写字楼多,大公司多,平时人流熙攘,也有一定的消费能力。

按照老乌的说法,椒点餐厅走的是“品质消费”路线,为白领和一般商业聚会有品质的菜肴和环境。比大众消费高一些,比高端餐厅便宜一些,用有滋味有品质的菜品吸引周边的客群。餐厅经营菜品、服务很重要,这也是一个餐厅的立身之本,同样位置也很重要,有人流,更要有与之匹配的客群。

董克平饮馔笔记

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本文相关词条概念解析:

餐厅

在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅装修既然讲究实用,也要加入个人喜爱的温馨元素,增加些许情调。富有格调的餐厅装修,全由餐厅内部所有角落经过细致打理和装饰而成,并非简单的堆砌。

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