快过年了,换个花样准备几个年菜,端上桌香气扑鼻,蒸着吃特别好吃

日期:2021-01-16 08:22:13   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:768
这些天大家都在准备年货了,我也在家里朝北的阳台晒了两条鳗鲞,蒸着吃特别好吃,有鱼香还有嚼劲。上周末我还下决心去做了一张山姆的会员卡,买了点东西,一进去一出来500多元就没了,办张卡260元,差不多一千

快过年了,换个花样准备几个年菜,端上桌香气扑鼻,蒸着吃特别好吃(图1)

这些天大家都在准备年货了,我也在家里朝北的阳台晒了两条鳗鲞,蒸着吃特别好吃,有鱼香还有嚼劲。上周末我还下决心去做了一张山姆的会员卡,买了点东西,一进去一出来500多元就没了,办张卡260元,差不多一千元就没有了,真是烧钱啊。有些所谓的必买产品,吃起来也就一般般,而且量特别大,再好吃的东西,吃到后来也不好吃了。国外的营销模式还是与中国不一样的。不过话说回来也有好的地方,第一孩子喜欢,进口食品多,牛排,芝士,奶酪可供选择的品种特别多,简直挑花了眼。韩国的泡菜,的泡面,还有奶酪我们买了一大堆,下次给大家。

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今天就来做个异国风味的午餐。孩子连夸好吃,说过年了,再去一次,再好好买些外国食材,做些与我们传统宁波菜不一样的西式风味。即使爷爷奶奶,外公外婆来了,也可以尝尝新,让他们有新的尝试,因为我口中经常挂着一句“须知参差多态,乃是幸福的本源。”因此口味也要宽泛一点,才能真正享受到美食的乐趣。

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今天做的这道芝士牛肉焗面条,用到的酱汁主要是番茄酱汁,整只番茄配上番茄酱熬出的浓稠酱汁有酸甜口味,牛肉切薄片后腌制上浆。下面打底的是方便面,如果不喜欢吃面条也可以换成米饭,整体是意大利风味的,牛肉和番茄是最佳拍档,一定要用番茄熬出来的汁才好,味道比单用番茄酱更鲜美浓郁,面条我则觉得用我们中国的面条比用意面做好吃多了。

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芝士牛肉焗面条

主料:牛里脊200克,番茄一只250克,方便面250克

辅料:马苏里拉奶酪110克,番茄沙司80克,油30克,生抽15克,蚝油15克,淀粉2小勺,黑胡椒粉少许

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做法:步骤1、这些食材都是比较易得的,只要精心烹饪,就能成就一锅美味。

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步骤2、牛肉切成薄片,也可以切成牛肉条。

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步骤3、牛肉清洗一下,加生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉一起抓捏均匀。

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步骤4、戴上手套牛肉多抓捏一会儿,抓到上浆为止,这样牛肉吃起来才嫩。腌制20分钟以上。

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步骤5、另外烧开一锅水,把面条放入烧开。

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步骤6、面条煮至7、8分钟捞起冲凉水备用。

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步骤7、番茄在开水烫15秒钟,去皮后切成小块。

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步骤8、热锅里加20克黄油。

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步骤9、下入番茄炒软

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步骤10、小火多炒一会儿,炒成番茄糊。

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步骤11、在上面铺上面条,撒上一小勺盐调味。

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步骤12、挤上多多的番茄酱。

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步骤13、一起拌炒均匀。

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步骤14、铺上腌制好的牛肉,不要叠起来,平铺一层易熟。

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步骤15、盖上盖子焖煮。

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步骤16、焖煮至牛肉变色。

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步骤17、铺上多多的马苏里拉芝士,再盖上盖子焖煮2分钟至奶酪融化。放些绿色的小葱增香添色。

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这一锅够一家人吃,非常美味,能量也足够。新年准备一些不一样的美食给家人。

本文相关词条概念解析:

好吃

好吃,汉语的形容词。一般形容食物很美味。《水浒传》第四三回:“这伙男女那里顾个冷热、好吃不好吃,酒肉到口只顾吃。”《红楼梦》第十九回:“前儿我因为好吃,吃多了,好肚子疼。

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