这是我家今天的早餐,我们家的早餐都以简单方便快捷为原则,披萨饼皮还是家里做得好吃,味道非常棒

日期:2021-01-14 10:49:18   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:498
新的一天,又是工作日,我丈夫和我在清晨6点已经吃好早餐了,6点15分准时出门上班。每一个工作日,我们家的早餐都以简单方便快捷为原则,20分钟就能做好的早餐。这是我家今天的早餐,分别有玉米金枪鱼披萨、玉

新的一天,又是工作日,我丈夫和我在清晨6点已经吃好早餐了,6点15分准时出门上班。每一个工作日,我们家的早餐都以简单方便快捷为原则,20分钟就能做好的早餐。

这是我家今天的早餐,我们家的早餐都以简单方便快捷为原则,披萨饼皮还是家里做得好吃,味道非常棒(图1)

这是我家今天的早餐,分别有玉米金枪鱼披萨、玉米小米奶糊和苹果块。这份早餐一根玉米做了3样,在前一天把新鲜玉米棒切出玉米粒,玉米棒用来煮汤,玉米粒分成了两袋,三分之一的玉米粒用来做早餐饮品,剩下的玉米粒准备用来做披萨。

这份早餐怎样安排可以在20分钟左右做好呢?首先把煮锅放入清水,用煮锅烧水,等会儿用来煮玉米粒,接着把做早餐饮品的食材放入破壁机,让破壁机制作早餐热饮。煮锅烧开水后放入玉米粒煮熟,把玉米粒金枪鱼放在披萨饼皮,用烤箱烘烤披萨12分钟左右。在烘烤披萨的时候,收拾一下准备上班的资料。等披萨烘烤好,早餐热饮也做好了。

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玉米金枪鱼披萨

上周周末,我在家揉面做了两个小披萨,我丈夫边吃披萨边说:“披萨饼皮还是家里做得好吃,不会那么硬,香脆但又柔软,奶酪放得多,材料也多,在家吃披萨爽!”既然我丈夫喜欢吃披萨,当天我用厨师机揉面又做了几个饼皮放在冰箱冷冻保存。于是今天早餐就用了提前冷冻好的披萨饼皮。

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这是提前做好的披萨饼皮,饼皮用了高筋面粉、牛奶、砂糖、盐、干酵母粉和黄油,用厨师机揉成能拉出薄膜状的面团,面团放进发酵箱,发酵到原来的2倍大,把面团排气滚圆松弛20分钟。把面团分割成4个小面团,擀成2毫米厚的小圆饼,在小圆饼表面用叉子插一下,再发酵30分钟,用烤箱180度烘烤5分钟,烤好的小面饼放在冰箱冷冻保存。

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在披萨饼皮表面刷一层披萨酱,再撒上披萨草,有披萨草做出来的披萨跟餐厅吃的味道差不多。如果没有披萨酱,可以刷一层番茄酱或者沙拉酱。

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在披萨饼皮撒上一层马苏里拉奶酪,放入玉米粒和金枪鱼鱼肉,再放入一层马苏里拉奶酪,放多一些马苏里拉奶酪拉丝效果更好。

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烤箱200度预热好,把烤盘放在烤箱中层,设置了200度烘烤15分钟,实际上烘烤了12分钟就可以了。烘烤披萨要根据自己所用的烤箱性能适当调整烘烤的温度和时间。

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玉米小米奶糊

冬天天气冷,我家早餐都以温热的食物为主。有时候准备营养粥,有时候是营养豆浆或者米糊。这次做了玉米小米奶糊,比玉米汁浓稠顺滑,奶香味浓郁,味道非常棒,大家可以试试。

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玉米小米奶糊的食材用了50克玉米粒、20克四色小米和20克奶粉,玉米粒从新鲜玉米棒切出来,建议还是用新鲜玉米粒吃得放心些。我买了14天不重样的煲粥材料,其中有一袋四色小米粥,我用了20克四色小米粥的材料和玉米粒做米糊。早餐要吃点奶制品,可以补充蛋白质,营养更全面,我放了一小袋奶粉。

我把四色小米和玉米粒清洗干净,放入迷你破壁机,加入300毫升水,再倒入一小袋奶粉,按下破壁机的米糊功能键,让破壁机制作玉米小米奶糊。

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我把做玉米金枪鱼披萨剩下的玉米粒和苹果块放在一起,这样早餐就多了一个沙拉,可以放少许沙拉酱或者沙拉醋,我只是把苹果块和玉米粒拌匀。

本文相关词条概念解析:

披萨

披萨(Pizza),一种历史悠久的欧洲食品,目前多指覆盖多种佐料的意大利馅饼。在世界各地都非常常见和有名,可以说已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候,用料和口味有所不同。。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等。

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