下班回家已经六七点,学会这道偷懒神菜就够了,关键是简单

日期:2020-04-01 21:00:53   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:800
下班回家已经六七点,逛街回来已经很累,不想做饭?怎么办?小心点教你一道菜,即可当菜也可填饱小肚子哦!关键是简单,美味。学起来,偶尔也可以偷下懒啦!用料:娃娃菜(1颗)绿豆粉丝(1把50克)大蒜、新鲜红

下班回家已经六七点,逛街回来已经很累,不想做饭?怎么办?小心点教你一道菜,即可当菜也可填饱小肚子哦!关键是简单,美味。学起来,偶尔也可以偷下懒啦!

用料:娃娃菜(1颗)绿豆粉丝(1把50克)大蒜、新鲜红椒、香葱、生抽 、砂糖、鸡精、高汤(清水)沙拉油

下班回家已经六七点,学会这道偷懒神菜就够了,关键是简单(图1)

做法:

1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软,娃娃菜切成4瓣,大蒜去皮剁成蓉,红椒切碎,香葱切碎

2、锅内放沙拉油2大匙,烧至三成热,放入蒜蓉炒出香味,加入生抽,清水,砂糖,鸡精煮开

3、制好的蒜蓉酱汁盛出备用

4、在盘上先铺垫上泡软的粉丝,再平铺上娃娃菜

5、将制好的蒜蓉酱汁用汤匙,淋在娃娃菜身上

本文相关词条概念解析:

蒜蓉

蒜蓉是将蒜瓣先切成片,再用刀剁碎约1/4小米大小或者更小,然后用色拉油小火炒熟,色泽金黄,味香浓郁。平常在家包饺子或者是煮面条,香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味,而且也保持了它原有的营养。蒜蓉、植物油、盐、糖。先将大蒜拍扁用刀切断,这样出来的蓉更细小,再加点盐用木追捣烂,这个时候盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加热浇在上面【这样味道更鲜美】,然后在上面浇上一层香油,增加香味。

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